Couteau de cuisine publicitaire personnalisé
Couteau de cuisine personnalisable avec votre logo | Grossiste
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Le couteau de cuisine personnalisé est un ustensile tranchant monobloc ou monté, conçu pour la découpe alimentaire, dont la personnalisation s’effectue exclusivement sur la lame ou le manche, selon la matière et la technique de fabrication. La lame est en acier inoxydable (420, 3Cr13, X50CrMoV15) ou en acier damassé pour les modèles haut de gamme, avec une dureté HRC comprise entre 52 et 60 selon la composition. La longueur varie de 8 cm (couteaux d’office) à 20 cm (couteaux de chef), avec un tranchant droit ou légèrement courbe, affûté à 15 à 20° par côté, finition satinée, miroir ou polie à la pierre selon le niveau de gamme. La personnalisation s’effectue par gravure laser sur la partie pleine de la lame (généralement à 10 mm du dos, côté gauche pour droitiers), sur une surface de 30 × 10 mm environ. Pour les manches en bois (olivier, pakka, hêtre, noyer), la gravure laser est brunie et positionnée en zone médiane ; pour les manches en ABS, POM ou polypropylène, l’impression tampo ou UV est utilisée, mais avec une résistance moindre au lavage. Les modèles forgés pleine soie sont équipés d’un rivetage traversant 2 ou 3 points, avec ou sans mitre renforcée. Le poids total du couteau varie entre 80 et 300 g selon la taille, l’équilibre entre lame et manche étant essentiel pour un usage prolongé. La lame doit être rectiligne, sans défaut d’émouture, sans talon mal aligné ni flanc asymétrique. Les modèles destinés au grand public sont livrés avec gaine plastique, étui carton ou coffret rigide avec mousse découpée, selon le niveau de présentation souhaité. Le marquage doit résister à l’eau, aux chocs thermiques, au lavage manuel et, dans une certaine mesure, au lave-vaisselle (selon la matière du manche). L’affûtage est réalisé en usine à la meule céramique ou à la bande abrasive, avec contrôle final du tranchant par test de coupe papier ou caoutchouc souple. La lame ne doit pas présenter de jeu dans le manche, ni vibration au tapotement, signe d’un mauvais sertissage. Un couteau de cuisine mal fabriqué montre des défauts visibles : angle de coupe incohérent, logo mal centré, fil de lame irrégulier ou manche mal ajusté. Un bon couteau, lui, reste équilibré, coupe sans forcer, conserve son affûtage plusieurs semaines, et présente une gravure ou impression nette, alignée, proportionnée et résistante à l’usage réel.
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